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  • Reconocidos chefs de todo el mundo intercambiarán sus restaurantes por un día

    The Grand Gelinaz! Shuffle mezclará 37 cocineros procedentes de 17 países en un mismo día para crear un experimento gastronómico único. Los chefs apenas tendrán un par de días para preparar un menú de 8 entradas con equipo ajeno, ingredientes locales y sabores y gustos desconocidos para ellos, y sorprender así a los comensales con todo un bocado de creatividad.

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  • Confianza de los consumidores empeoró en marzo

    Confianza de los consumidores empeoró en marzoEl Índice de Confianza del Consumidor (ICC), elaborado por la Universidad Católica y la consultora Equipos, registró en marzo una caída de 6,7% respecto a febrero y retomó la tendencia a la baja que registra —con cierta volatilidad— desde diciembre pasado. El indicador, en 55 puntos, está en el nivel de "moderado optimismo".

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  • Argentina: Carrefour lanza franquicias para sus formatos pequeños

    La pelea de las cadenas de supermercados dejó de ser por las grandes superficies y ahora se concentra en los locales chicos, de barrio. Día% logró una rápida expansión en esas ubicaciones a través de un sistema de franquicias y en la francesa Carrefour le prestaron atención al fenómeno. Por eso, lanzaron el contraataque.

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  • El desafío de que los jefes también sean líderes

    Un supervisor puede ser muy bueno a nivel operativo, pero también se requiere que desarrolle vínculos, confianza y motive equipos

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